فواید و اثرات جانبی چای سبز؛ چند بار در روز چای سبز بخوریم؟

چای سبز

فراشفا: می‌گویند چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های این کره خاکی است و حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است که اثرات قوی بر بدنمان دارند. این اثرات شامل بهبود کارکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش وزن و بسیاری فواید مؤثر دیگر است.

دلیل سالم‌تر بودن چای سبز نسبت به چای سیاه، روش فرآوری آن است. در فرآوری چای سیاه از روش تخمیر استفاده می‌شود اما در چای سبز از روش تخمیر استفاده نمی‌شود. درنتیجه، در چای سبز حداکثر میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی فنل ها حفظ می‌شود.

در این مقاله، برخی فواید سلامتی مهم چای سبز را ارائه می‌کنیم که به‌وسیله مطالعات مختلف تائید شده‌اند.

فواید چای سبز

کاهش وزن – چای سبز سوخت‌وساز را افزایش می‌دهد. این چای حاوی پلی فنل است که موجب افزایش سطوح اکسیداسیون چربی و سرعت تبدیل غذا به کالری می‌شود.

بیماری قلبی –دانشمندان می‌گویند که چای سبز بر پوشش داخلی رگ‌های خونی تأثیر می‌گذارد و آن‌ها را آرام نگاه می‌دارد و قادر می‌سازد در برابر تغییرات ناشی از فشارخون بهتر مقاومت کنند. چای سبز همچنین می‌تواند بدن را در برابر تشکیل لخته که علت اصلی حملات قلبی است محافظت کند.

دیابت – چای سبز همچنین به تنظیم سطوح گلوکز کمک می‌کند و افزایش قند خون پس از مصرف غذا را کند می‌کند. این کار می‌تواند از افزایش‌های ناگهانی بالا و ذخیره چربی ناشی از آن پیشگیری کند.

کلسترول – چای سبز سطح کلسترول بد خون را پایین می‌آورد و نسبت کلسترول خوب به بد را بهبود می‌بخشد.

فشارخون – گفته می‌شود که خوردن روزانه چای سبز ریسک فشارخون بالا را کاهش می‌دهد. پس افراد دچار پرفشاری خون باید به‌طور منظم آن را مصرف کنند.

پوسیدگی دندان – تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان معروف به «کاتشین» در چای می‌تواند باکتری‌ها و ویروس‌های عامل عفونت‌های گلو، پوسیدگی‌های دندان و دیگر مشکلات دندان را از بین ببرد.

مراقبت از پوست – چای سبز واقعاً برای پوست خوب است. آنتی‌اکسیدان و خواص ضدالتهابی چای سبز چروک‌ها و نشانه‌های پیری را کاهش می‌دهد. مطالعات بر روی حیوان و انسان نشان داده است که چای سبز استفاده شده به‌طور موضعی می‌تواند سوختگی یا آسیب‌دیدگی ناشی از آفتاب را کاهش دهد.

فواید چای سیاه

اثرات جانبی چای سبز

نمی‌توانیم این واقعیت را نادیده بگیریم که چای سبز درصورتی‌که به‌طور مناسب یا با دستورالعمل درست مصرف نشود می‌تواند برای سلامتی‌مان مضر باشد.

  • چای سبز دارای تانن است که می‌تواند جذب آهن و اسیدفولیک را کاهش دهد. ازاین‌رو اگر باردار هستید یا تلاش می‌کنید باردار شوید بهتر است از مصرف چای سبز اجتناب کنید.
  • چای سبز دارای کافئین است. افراد مبتلا به حساسیت‌های شدید نسبت به کافئین ممکن است دچار اضطراب، بی‌خوابی، تحریک‌پذیری، تهوع یا ناراحتی معده به علت چای سبز شوند.
  • افرادی که رقیق‌کننده‌های خون (داروی ضد انعقاد) مانند کومادین یا وارفارین مصرف می‌کنند چای سبز را به علت داشتن ویتامین کا با احتیاط مصرف کنند. آن‌ها همچنین توصیه کردند که از مصرف چای سبز و آسپیرین اجتناب کنند چون اثربخشی منعقد کنندگی پلاکت‌های خون را می‌کاهد.
  • اگر چای سبز همراه با داروهای محرک خورده شود می‌تواند فشارخون و نیز ضربان قلب را افزایش دهد.

مترجم: فریدون شیرمحمدلی

منبع: krishijagran؛ ۵ اکتبر ۲۰۱۹

دیدگاه کاربران ...

تعداد دیدگاه : 0

    لطفا قبل از ارسال سئوال یا دیدگاه سئوالات متداول را بخونید.
    جهت رفع سوالات و مشکلات خود از سیستم پشتیبانی سایت استفاده نمایید .
    دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.

    دیدگاه خود را بیان کنید